En este artículo vamos a hablar de una planta muy especial: el ojo de perdiz o adonis de primavera (Adonis vernalis L.). Se trata de una especie herbácea perenne de la familia de las ranunculáceas, que tiene unas flores amarillas muy vistosas y que posee una gran cantidad de principios activos que la hacen muy venenosa, pero también muy útil para la producción de medicamentos.
El ojo de perdiz es una planta que crece en terrenos húmedos, pastizales, bosques y claros sobre suelos secos y calizos, preferentemente en zonas montañosas. Su distribución abarca gran parte de Europa, Asia y norte de África, aunque en algunos países está extinta o protegida legalmente debido a la recolección abusiva para fines farmacéuticos. En España se encuentra en las sierras del norte, centro, este y Sierra Nevada, donde se diferencia de otra especie similar, Adonis pyrenaica DC., endémica de los Pirineos y cordillera Cantábrica, por tener las hojas basales reducidas a escamas protectoras.
La planta tiene un tallo glabro o glabrescente de 10 a 45 cm de altura, con hojas todas sésiles, las basales en forma de vainas membranosas o escuamiformes y las caulinares con limbo bien desarrollado y 2-pinnatisectas, es decir, divididas dos veces en segmentos más o menos lineares. Las flores son solitarias, terminales y actinomorfas, es decir, con simetría radial. Tienen un diámetro de 3 a 8 cm y se componen de un cáliz pubescente de 5 piezas, 10 a 20 pétalos libres y amarillos, numerosos estambres con anteras amarillas y carpelos libres con un solo primordio seminal. El fruto es un aquenio de 3 a 4 mm, casi globoso, reticulado-rugoso y más o menos pubescente, con un pico menor de 1 mm, curvado y aplicado. La floración se produce entre febrero y junio.
El ojo de perdiz tiene una gran importancia ecológica y farmacológica. Es una planta que contribuye a conservar la biodiversidad y los hábitats naturales, formando parte de pastos secos y matorrales almohadillados basófilos, orófilos y quiniófobos. Además, tiene numerosas propiedades medicinales, ya que contiene alcaloides cardiotónicos como la adonidina o la adonitoxina, que actúan sobre el corazón aumentando su fuerza y ritmo. Sin embargo, estas sustancias también son muy tóxicas y pueden provocar intoxicaciones graves si se ingiere la planta o se usa sin control médico. Por eso, el comercio internacional de esta especie está sometido a medidas de control dentro de la Unión Europea.
El ojo de perdiz es una planta fascinante que merece ser conocida y respetada por su belleza, su valor ecológico y su potencial farmacológico. Esperamos que este artículo te haya resultado interesante y te invitamos a que nos sigas en nuestro blog para conocer más sobre el mundo vegetal.
